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爆炒鸡胗的做法

本文摘要:鸡怎么做我都喜欢吃梁。这次鸡梁的做法很有味道,但是很吃饭哦食材明细主材鸡梁250克辣椒半根胡萝卜半根木耳几根辅助材料豆瓣酱1勺葱适度生抽糖,辣椒粉适度淀粉适度原材料适度姜适度蒜适度辣味轰炸技术需要1分钟用盐、淀粉洗一会儿,用清水浸泡干净,去除异味。2鸡托薄片,加入酒梁、盐腌制,用清水洗净,控制干水分。3洋葱,青椒切丝。 4葱、姜、大蒜切末。木耳的冷水容易切丝。5锅油冷后,洋葱、青椒、木耳翻炒生,盛开。 6锅中剩下的油,加入爆香,特豆酱炒红油。

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鸡怎么做我都喜欢吃梁。这次鸡梁的做法很有味道,但是很吃饭哦食材明细主材鸡梁250克辣椒半根胡萝卜半根木耳几根辅助材料豆瓣酱1勺葱适度生抽糖,辣椒粉适度淀粉适度原材料适度姜适度蒜适度辣味轰炸技术需要1分钟用盐、淀粉洗一会儿,用清水浸泡干净,去除异味。2鸡托薄片,加入酒梁、盐腌制,用清水洗净,控制干水分。3洋葱,青椒切丝。

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4葱、姜、大蒜切末。木耳的冷水容易切丝。5锅油冷后,洋葱、青椒、木耳翻炒生,盛开。

6锅中剩下的油,加入爆香,特豆酱炒红油。7加入鸡梁炒一会儿,鸡梁变色,加入少许糖、生抽、胡椒粉调味。8特洋葱丝、胡萝卜丝、木耳丝翻炒均匀分布。9成品。

诀窍是第一步洗鸡梁去除异味。第二步是切片鸡梁,煮得慢,炒得不硬。豆瓣酱很辣,吃甜的不特别,配菜随便加。


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